A água é um ingrediente que é frequentemente ignorado na cozinha. Contudo, água boa e saudável é essencial para a obtenção de pratos nutritivos e saborosos.
Em primeiro lugar, a água ideal deve ser pura, cristalina e pobre em sais. Em segundo lugar, não deve de forma alguma alterar o sabor do prato que estamos a preparar. De acordo com a opinião de chefes de cozinha de renome, de facto, mesmo o tipo de água é essencial para alcançar os melhores resultados no prato que está a cozinhar.
Assim, se estiver a preparar infusões, se estiver a cozinhar alimentos que absorvem água, como massas e leguminosas, é absolutamente recomendado o uso de água natural. O mesmo se aplica às sopas de vegetais e cremes.
É preferível água ligeiramente gaseificada para massas e legumes a ferver.
Com os depuradores Unitekno pode ter água pura e sem qualquer sabor desagradável diretamente em casa.
O sistema de microfiltração elimina o cloro e as outras substâncias que possam contaminar água de rede. O resultado é uma água rica de todos os seus componentes benéficos, dos Sais minerais indispensáveis ao organismo, pura e fresca como aquela da fonte.